Féminin, fruité, équilibré Assemblage : -70% Pinot Noir -20% Chardonnay -10% Pinot Meunier Vieillissement : 36 mois Ce champagne issue d’un assemblage de coteaux champenois rouge et de vin de champagne, a la robe saumonée aux reflets or rose. Au nez, les notes de fruits rouges comme la framboise, passent aux notes de violette après aération. Une bouche équilibrée et longue, souple et gourmande. Degré alcoolique 12 %/vol Température de dégustation 7 à 10°C Dosage 8,5g/L Temps de garde 24 mois Récompenses : Guide Hachette des Vins 2016 : 1 étoile Accord : A l’apéritif ou au dessert avec une charlotte à la framboise, tarte aux fraises.